Jus de fruits, Jus de Légumes,

Jus de Vie......

Découverts depuis peu, je suis fan !

Je n'en consomme pas tous les jours mais le plus souvent possible et c'est une véritable découverte saveurs. Une expérience alchimique. Le petit pois se révèle... La banane s'explore... La laitue se diffuse.... Que de surprises !!!!


 

Ces jus sont des concentrés de vitamines, sels minéraux,
oligo-éléments…..et c’est délicieux !!!!

Bien sûr, je parle de fruits et légumes frais, bio, de saison, et si possible locaux. Ils sont plus denses, et offrent de vrais concentrés de saveurs sans trace de pesticides ou d’engrais chimiques. Ces conditions sont nécessaires à un jus de haute qualité, qui viendra combler vos papilles et nourrir votre corps.

Un matériel adapté qui ne chauffe pas est nécessaire pour préserver les plus précieux nutriments qu’offre Dame Nature.

Les extracteurs de jus répondent à différents critères pour assurer une qualité optimale. Un extracteur de qualité va presser les légumes à petite vitesse, afin de préserver au maximum les nutriments et enzymes, alors que la centrifugeuse va râper, elle tourne à grande vitesse et chauffe les éléments. Privilégiez un appareil à rotation lente qui n’échauffe pas le liquide.

Garder à l’esprit,la notion de plaisir

et de la mesure dans vos consommations.

Si vous souhaitez faire des monodiètes, des cures spécifiques types cures de raisin, citron, etc… il est nécessaire d’être accompagné par un professionnel de la santé qui va avoir une vision holistique sur le choix de votre cure.

Une idée recette

Nectar au gingembre

2 pommes, 2 carottes, 1 petite betterave crue,
1 noisette de gingembre frais.

Brossez les carottes et la betterave. Préparer le jus, en glissant le morceau de gingembre frais dans l’appareil au cours de la préparation. Les pommes adoucissent la puissance du gingembre et tempèrent le goût de la betterave, qui donne une formidable couleur à ce jus !

Vous êtes aussi invité à visiter le site de
Thierry CASANOVAS :

http://vivrecru.org/